Пост для тех, кто тоже видел и не знал, что это за хреновина : )

romanesco1Романеско — это один из культурных сортов капусты (лат. Brassica oleracea), относящийся к той сортовой группе Botrytis, что и цветная капуста. По некоторым сведениям, является гибридом цветной капусты и брокколи

Капуста романеско давно выращивается в окрестностях Рима. По некоторым сведениям, впервые она упоминается в исторических документах в Италии (как broccolo romanesco) в шестнадцатом веке. Романеско напоминает цветную капусту, однако имеет светло-зеленый цвет, а соцветие устроено практически по принципу самоподобия, где ответвляющиеся меристемы образуют логарифмическую спираль. Форма романеско похожа на естественный фрактал: каждый бутон состоит из набора меньших бутонов, организованных в форме еще одной логарифмической спирали. Такая самоподобная структура повторяется несколько раз, однако прекращается на более мелких уровнях. Количество спиралей в соцветии романеско является числом Фибоначчи.

Съедобная математика!! : ) Информация с Википедии. Вот я случайно узнала наконец, что это за нереальное растение. Теперь и вы, кто не знал – в курсе. Стрёмно как-то её есть ) Как будто вселенную какую-то жрёшь…

romanesco2romanesco3romanesco4

romanesco5romanesco6romanesco7

romanesco8romanesco9

Откройте скорее ещё и эти посты: